油炸大虾
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步骤1/6
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首先把大虾用牙签挑去虾线，剪去虾须，清洗干净后放入葱姜蒜和料酒、盐腌制十五分钟。
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步骤2/6
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炒锅放入适量油烧至六成热后放入大虾开始炸，中火。
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步骤3/6
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炸至金黄色就可以了。喜欢吃酥脆的可以多炸一会儿。
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步骤4/6
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炸好之后捞出沥干油份即可。这样连皮也可以一起吃。虾有大有小，小的我直接把头去掉了，带着头是为了摆盘好看。一开始收拾的时候也可以去掉虾头。就这样在复炸一遍也可以的。更酥脆。
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步骤5/6
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特别好吃哦！皮也很酥脆。
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最后一步
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大家赶快试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
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