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无油酸奶蛋糕的做法

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无油酸奶蛋糕

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这是一个健康美味的蛋糕，口感柔软似轻芝士蛋糕，而且无油不怕胖，最适合美女和小孩子吃了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 55g

、

酸奶 120g

、

白砂糖 40g

、

鸡蛋 3个

、

提子干 30g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料。
步骤2/12 点击查看大图
蛋白和蛋黄分开。
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄加入酸奶搅拌均匀。
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加入过筛的低粉，拌匀待用。
步骤5/12 点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。
步骤6/12 点击查看大图
蛋白打好，分三次加入到蛋黄糊中。
步骤7/12 点击查看大图
烤碗底部抹一点植物油，排好泡软的提子干（可随意摆放）。
步骤8/12 点击查看大图
将面糊倒入烤碗里。
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预热烤箱，烤盘里注入三分之一清水，中层上火150度，下火170度，烤50分钟。
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出炉。
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稍凉后脱模。
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轻柔的口感似轻芝士蛋糕，非常美味。

小贴士

1.这些材料是6寸蛋糕模的量。2.用活底模具的话，要在模具外面底部包上锡纸或者保鲜膜，防止烘烤过程中水进入模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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