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凉拌牛腱子

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嘟嘟love小悠悠

太太热，着实让人吃不消，老公天天都木有什么胃口，看家里有牛腱子，就灵机一动，做了款凉拌牛腱子，做好后，味道还不错，老公和宝宝都很喜欢呢，吃到嘴里很舒服，凉凉的···
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子 800g
、
西芹 适量
、
花生米 适量
、
胡萝卜 适量
、
香菜 适量
、
生抽 少许
、
芝麻油 少许
、
香叶 少许
、
姜片 少许
、
色拉油 少许
、
康乐醋 少许
、
葱段 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

煮牛腱子的时候，要将表面浮出的杂质撇去··· 花生米需要提前炒好备用 西芹和胡萝卜断生即可，不要煮的太软糯，否则就不清脆，木有口感了···

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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