下酒i小菜《香酥椒盐小河虾》
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小河虾现在虽然很贵，但是买上个半斤已经有非常多了，，油炸一下，撒点椒盐，立刻成为下酒美味，工序不复杂，味道却是顶呱呱的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
河虾洗净，因为比较小，所以须脚不用剪掉，油炸后会自动断裂不少。
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步骤2/3
锅里加入油烧热，将小河虾放入炸10秒左右捞出。
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最后一步
将油再烧到高热，复炸一下，让虾壳变脆老抽，沥干油后撒上椒盐。
小贴士
容器是用拉丝糖做的，撒了点干玫瑰点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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