奶香核桃紫薯糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯蒸熟压成泥,留一部分切成小丁,紫薯泥加入适量牛奶和面粉拌匀,然后加入提前放入温水中酵母粉水搅拌均匀
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步骤2/4
去一部分面粉加入牛奶,糖拌匀,同样加入酵母粉水拌匀,把两种面糊倒入碗中(倒之前在碗里面涂一层油便于脱模)
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步骤3/4
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两种面糊各倒入一层,撒上之前切好的紫薯丁,再倒上一层紫薯面糊,最后撒上核桃碎,静置发酵到2倍大时在核桃碎上撒上少许红糖,上锅蒸25分钟,蒸好后再闷2分钟
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最后一步
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蒸好倒出切块
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-19
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