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松露巧克力 - 七夕情人节亲手做礼物更有意义

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KL乐悠悠

农历的七夕情人节快到了，习惯在特殊的节日里都会送礼物给身边的TA？我自己没什么擅长的手工活，只会做些吃的或者甜品，对我来说亲手能够做好吃的料理给身边的TA就是很满足了。 经常shopping的时候看见专柜买的手工巧克力都特别的贵，卖相也很漂亮。不过漂亮归漂亮，而口感还是很甜腻的。我们家人特别喜欢吃黑巧克力，而且甜度喜欢淡点的；所以我买了70%的黑巧克力来做。制作手工巧克力一点都不难，最简单的就是像我这样用一个模具做好后切成方块就好了；喜欢好看的可以用巧克力模具，选个漂亮的巧克力盒子包装送给TA一定喜欢。 手工巧克力口感很滑，入口即化的，相信很多人都会喜欢。主要是选用好的原材料，这样做出来的巧克力就顺滑美味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
75%黑巧克力 100G
、
70%黑巧克力 130G
、
淡奶油 150ML
、
水饴 12G
、
黄油 15G
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

-裹上可可粉的巧克力要包好不能受潮，否则可可粉会融化。 -建议在7天内食用。 -巧克力不宜煮太久，否则会油水分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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