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香葱豆腐的做法

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香葱豆腐

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除了天生不爱吃豆制品的人，豆腐的美味无人可以抗拒，简单易行的制作方法，柔嫩可口的口感，粗茶淡饭也美味～

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切墩(初级)

豆腐块一斤

、

葱 3 颗

、

蚝油一调羹

、

盐适量

、

辣椒粉 1g

、

水淀粉半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买的是豆腐块，比水豆腐略结实。煎豆腐最好使用不粘锅，油入锅可以跟着下豆腐，可以慢火细煎～
步骤2/8 点击查看大图
煎至香味飘出，就可以翻面了。不粘锅可以完整的保留豆腐皮～
步骤3/8 点击查看大图
倒一调羹的蚝油～
步骤4/8 点击查看大图
撒上辣椒粉，加上盐～
步骤5/8 点击查看大图
倒入半碗水淀粉～
步骤6/8 点击查看大图
裹均匀酱汁，用小火闷一下～
步骤7/8 点击查看大图
起锅前撒葱花，稍煎一下即可。酱汁不用收太干～
最后一步点击查看大图
神仙不换'香葱豆腐'～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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