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安心油条的做法

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安心油条

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉适量

、

纯牛奶一包

、

鸡蛋一个

、

植物油平时炒菜的两倍

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛奶，鸡蛋，植物油，酵母，面粉，加点盐，不用加水和成面团，我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚，第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时。面板抹点油，把面赶好切成剂子。
步骤2/3 点击查看大图
锅中放植物油加热，两个剂子叠加放一起，中间用筷子压一下，拉长放入热油中，用筷子翻动几下。
最后一步点击查看大图
油条非常酥脆，真的很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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