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香酥肉饼的做法

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香酥肉饼

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老公说吃了几天的包子馒头都吃厌了，给他换换口味。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 250g

、

木耳 50g

、

胡萝卜 30g

、

面粉 200g

、

小葱 50g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉用加了酵母的温水和好，醒一小时。
步骤2/5 点击查看大图
木耳和胡萝卜切丁。
步骤3/5 点击查看大图
将肉末，葱花，胡萝卜丁，木耳丁放入碗中，加入适量的盐，少许植物油，少许水，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
将醒好的面团揪成小团，压成薄皮，放入肉馅，将口封好后压一压。就像包包子一样封口，如果不会的，可自由发挥，只要肉能包住。平底锅倒入少量油，放入饼，煎至两面金黄色，出锅。
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外酥里嫩，皮薄肉多。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-11

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