爆炒鸡胗
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步骤1/7
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洗好将表面的脏东西撕掉弄干净
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步骤2/7
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切十字花，横几刀，不要切断
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步骤3/7
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竖几刀，中间断开
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步骤4/7
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入锅焯一下，撇去浮沫
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步骤5/7
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撇去浮沫
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步骤6/7
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油热爆炒
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最后一步
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炒两分钟，加葱蒜炒香，孜然，加干辣椒，料酒，盐，少许酱油调色，胡萝卜青红椒入锅，撒芝麻，味精，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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