葱姜蟹
很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。
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步骤1/10
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花蟹三只。
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步骤2/10
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放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
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步骤3/10
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宰杀好洗净处理好备用。
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步骤4/10
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坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
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步骤5/10
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放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
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步骤6/10
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放少量的盐。
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步骤7/10
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加半碗水。改大火烧开后转小火。
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步骤8/10
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锅盖盖上焖3分钟。
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步骤9/10
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起锅前放点葱段即可。
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最后一步
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成品。
螃蟹怕有寄生虫之类的。焖的时候一定要焖熟透。一定要煮熟才吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-06
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