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小松菜味噌汤的做法

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小松菜味噌汤

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配菜(中级)

小松菜

、

豆腐

、

日本油豆腐皮

、

胡萝卜

、

大葱

、

海带片

、

味增酱

、

食盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：豆腐1块日本油豆腐片5片小松菜5棵葱白1段胡萝卜2根
步骤2/10 点击查看大图
然后切切切胡萝卜乱刀切
步骤3/10 点击查看大图
豆腐切成小块为了让它紧实一些用盐水泡一会儿。我用的是泡发海带片所以就事先泡上了。
步骤4/10 点击查看大图
汤正宗又好喝的关键：胡萝卜（当然依个人喜好白萝卜啦冬瓜呀什么的也可以放）和一部分的葱用香油炒一下用香油！我是直接用汤锅炒的
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜炒一会儿了之后把盐水泡过的豆腐也放进去一起翻滚吧其实在日本有些味增汤中的豆腐是用手掰碎放进去的哟并不是切的规规矩矩的。
步骤6/10 点击查看大图
炒的差不多了就加入水放入油豆腐片和海带片和剩下的葱。
步骤7/10 点击查看大图
然后盖上锅盖安心的等着它沸腾开锅吧
步骤8/10 点击查看大图
开锅后放入小松菜和味增酱我用的是白味增放了4勺（就是平时吃饭用的普通勺子）喜欢汤浓一点的就多加点儿。汤煮的差不多时加入盐和味精。
步骤9/10 点击查看大图
然后完成！！
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够详细了吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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