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鸡蛋水(鸡蛋花)不腥

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栗子味糖糕

小时候上了火，妈妈就会给我冲鸡蛋花喝，现在仍记忆犹新。长大学了中医发现鸡蛋具有滋阴润燥，养血熄风的功效。而且《伤寒论》中黄连阿胶汤记载也是水冲服“小冷，纳鸡子黄，搅令相得”起补脾而润燥之功。那如何做出一碗既营养又好喝的鸡蛋水呢？
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 两枚
、
小磨香油 几滴
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋中滴入香油，使用沸腾开水冲能有效去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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