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炸馄饨的做法

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炸馄饨

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馄饨，有水煮馄饨，也有干捞馄饨。我是在做肉包子剩余了包子馅，然后添点馄饨皮，把那馅料给消灭了。煮馄饨也吃不完，就把馄饨炸出来了，可以做零食吃，香喷喷的酥脆口感，可好吃了～

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切墩(初级)

馅料 1 份

、

（肉末半斤

、

木耳 2 两

、

葱 1 两

、

凉薯 1 个

、

细砂糖 1 调羹

、

红糖 1 调羹

、

生抽 1 调羹

、

盐）适量

、

馄饨皮 4 两

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先说馅料，这个没什么讲究，我也就不啰嗦了，各家调配馅料都有自己的喜好。我是喜欢在馅料里加凉薯，或者马蹄，它们甜脆的味道很好吃～
步骤2/7 点击查看大图
把馄饨包起来，由于是炸馄饨，所以包的馄饨像烧卖，有一条漂亮尾巴，炸起来很酥脆～
步骤3/7 点击查看大图
直接把肉馅放馄饨皮中间，捏一下四边成束即可～
步骤4/7 点击查看大图
热油，油一定得热，这样馄饨入锅温度够，炸得快也不会吸收很多油脂～
步骤5/7 点击查看大图
捞出来控油～
步骤6/7 点击查看大图
中午了，阳光灿烂，炸馄饨的色泽金黄金黄的～
最后一步点击查看大图
香酥炸馄饨，有没有人像我这么干的？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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