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红烧牛肉

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樱樱小厨

自己动手做一锅红烧牛肉，可以吃好几碗红烧牛肉面，看着不比康师傅的红烧牛肉面广告差，吃着更爽。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
姜 10片
、
蒜瓣 5个
、
干辣椒 6个
、
花椒 1茶匙
、
料酒 1大匙
、
桂皮 2小块
、
八角 2个
、
草果 1个
、
三奈 2片
、
大 1／2茶匙
、
米酒 2茶匙
、
老抽 2茶匙
、
生抽 2汤匙
、
豆瓣酱 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

最好选用牛腩来做这道菜，这个部位的牛肉最适合用来慢炖，纯牛肉炖出来口感比较柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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