[无油]糖醋排骨
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步骤1/6
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排骨过水大概10分钟左右,水要漫过排骨
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步骤2/6
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大蒜拍碎,姜切成片或者丝都可以
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步骤3/6
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打配料,一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋(这是我用的佐料,米醋可以放半勺)
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步骤4/6
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姜蒜排骨放入锅中加水煮,快要开始放入配料
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步骤5/6
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大火煮两三分钟,转小火煮(一直盖锅盖煮)
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最后一步
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成品图片不知道为什么上传不了 在水剩下不多的时候揭盖,转大火,不停翻炒收汁,要注意不要收干会糊
排骨在过水的时候可以多注意下,这样排骨肉会跟嫩些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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