健脾开胃~补血养颜之一莲藕煲猪排骨汤
生莲藕性凉，有清热凉血，散瘀，止血作用，产妇唯独可以生吃生莲藕(容易将瘀血散尽，但每次要适量)，现在来说熟藕，藕煮熟味很甘甜，特别是煲汤，汤水特别清甜，但熟藕性微温，在南方用它煲汤人们会撒一把绿豆来中和，使得藕汤不温不燥，人喝进体内才滋润。排骨有补阴益髓的功效。
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备好当季莲藕去外皮，切块！
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新鲜排骨斩件水焯5分钟，捞起水洗干净。
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汤锅入水煮滚水，然后将排骨莲藕，蜜枣下锅，顺便撒一把绿豆下去，米酒一勺，大火煮开，改中小火馒熬2小时。
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烫熬好下盐调味即可。
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步骤5/6
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莲藕排骨汤有健脾开胃，益气生肌，补血养颜作用。
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最后一步
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成品图
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发布于 2015-08-01
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