教你如何泡海参
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步骤1/6
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首先，要选择优质的海参，泡发率是评价海参的重要标准之一，很多人问为什么我的泡出来很小，跟海参品质有关系优质淡干刺参高泡发率， http://shop126501826.taobao.com/
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步骤2/6
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将海参放在干净的容器里，切记不能有油，海参不喜油，有油影响泡发效果，然后将容器放入冰箱，因为海参喜欢冷的环境！
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步骤3/6
每天都要给海参换水，保证清洁，在泡发过程中，大家要关注水的颜色，颜色有点发深，如果颜色太深说明海参被也染过颜色，就不要再买了！（连续泡三天）
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步骤4/6
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将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。然后将内部的筋剪断（剪成几段），这步可以让海参后续泡发的更好！
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步骤5/6
三天之后，就可以煮啦，记得用纯净水，煮海参很讲究，海参放锅里水沸1分钟关火，等其自然变凉，如此反复3～4次，用手试，知道海参能被轻轻掐透！
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最后一步
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煮后，等凉透，再将海参放入容器后放入冰箱泡2天，就可以冷冻起来啦，每次吃的时候拿出来化着就行了！
高泡发率， http://shop126501826.taobao.com/
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发布于 2015-07-30
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