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干烧扒皮鱼

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*May's

我也不知道这小鱼叫啥，肉质很鲜嫩，味道不错！做饭是门学问，不能按部就班，这里只能给大家提供参考，其实大家根据自己喜欢的口味，多尝试几次就好了！不管做什么，只要自己亲自动手，都是收获的一份劳动成果，好与坏，都是一种喜悦！还有最重要的一点：用心～感谢豆粉！原来这小鱼叫扒皮鱼，好有爱的名字～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
扒皮鱼 5条
、
菜籽油 50ml
、
葱段 6个
、
生姜 4片
、
大蒜 4瓣
、
米青椒 3个
、
干辣皮 4个
、
豆瓣酱 1勺
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 2勺
、
砂糖 少许（适量）
、
花椒面 少许（适量）
、
鸡精 少许（适量）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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