家庭面条的完美搭档,茄汁肉丁哨子
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吃面条是加两勺,再也不会觉得自己煮的面条没有外面的煮的好吃了。还可以下饭哦。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
精瘦肉丁
一碗
、
茄丁
一碗
、
香菇丁
一碗
、 、
盐,花椒粉,鸡精
少量
、
郫县豆瓣,酱油,豆豉
少量
、
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用各种调料拌出来的肉丁
-
步骤2/4
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香菇丁
-
步骤3/4
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茄丁
-
最后一步
点击查看大图
把肉丁炒好后,混去茄丁和香菇丁。炒好后,加少量水。煮五分钟。为了使汁味香浓,可以适量勾芡。(我这里是下饭用的,汁不多,也没有勾芡。)
小贴士
干香菇更好。我用的是新鲜的香菇。可适量加入白芝麻,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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