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玉米油版卡通饼干的做法

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玉米油版卡通饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米油 60g

、

白砂糖 70g

、

鸡蛋 1个（中等）

、

低筋面粉 230g

、

奶粉 20g

、

泡打粉 1.5g

、

盐 1.2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料大集合。
步骤2/9 点击查看大图
白砂糖加入玉米油，用电动打蛋器打匀。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋加入打匀的玉米油里，电动打蛋器先开抵挡打2分钟，再高档8分钟。
步骤4/9 点击查看大图
最后提起打蛋器，蛋液形成的纹路不容易消失即可。
步骤5/9 点击查看大图
低筋面粉，奶粉，泡打粉，盐混合均匀倒入步骤4，带一次性手套揉成面团。我这个方子揉成的面团特别软，需要包保鲜膜放冰箱冷冻1个小时，否则后续用模具的时候不好脱模。
步骤6/9 点击查看大图
把冷冻1小时的面团取出，面板上多撒些面粉，把面团擀成厚度3mm的面饼，(建议在表面再撒一层薄薄的面粉，这样有助于脱模)用你喜欢的卡通模具弄出造型。
步骤7/9 点击查看大图
可爱的小兔子
步骤8/9 点击查看大图
烤箱150度预热5分钟，放中上层烤18分钟，最后5分钟视表面上色情况加盖锡纸。
最后一步点击查看大图
很酥脆，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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