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空心粉茄子煲的做法

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空心粉茄子煲

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30~60分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

空心粉 250g

、

大白菜 5片

、

糖

、

盐

、

八角

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把空心粉用水煮熟！待用
步骤2/6 点击查看大图
茄子切成长条用水泡好待用
步骤3/6 点击查看大图
大白菜放入砂锅中摆好。
步骤4/6 点击查看大图
油锅中放入两勺糖熬出红汁后放入空心粉，出锅倒入砂锅里
步骤5/6 点击查看大图
油锅中放入切好的茄子，油炸至黄，起锅，再放入糖，熬成红汁，放入茄子。放盐，八角，倒入砂锅内。
最后一步点击查看大图
再放入少量酱油，胡椒粉，盐，小火炖20分钟就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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