薄荷甘草露
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一碗适合盛夏的薄荷茶，简单烹煮，满室清香，徐徐饮下，真有腋下习习生风之感。 小小的薄荷叶，《本草纲目》上说：“辛能发散，凉能清利，专于消风散热”。配以生甘草，性平味甘，有清热解毒之效，再加蜂蜜，清热滋润。 炎热的夏季，眼睛干痛，喉咙肿痛，以及吃了上火的食物，都可以煮个薄荷甘草露饮用，清热利咽，散风热，真是夏日最好的下午茶选项之一了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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特别简单，主料就是到药房买一包干薄荷叶，或者自种的鲜薄荷。取10克干薄荷，鲜叶就得适量再多一点，加上3或5克生甘草，一起煮。干薄荷煮十来分钟，鲜叶我觉得三五分钟即可。
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步骤2/3
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过滤放凉后，调入一匙蜂蜜，即可饮用。
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最后一步
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这个饮品有些微苦味，很清凉，水沸茶滚之时，屋子里就是浓郁的薄荷的清凉味道。如果少调一点蜂蜜，就它的本味来说，搭配比较甜的茶点，很合适。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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