红烧鱿鱼
喜欢吃鲜嫩的鱿鱼,白煮红烧都很美味,这次用了味事达酱香鲜口感更美味。
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步骤1/6
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鱿鱼洗净,鱼身不要剖开,保持整条形状。
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步骤2/6
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准备好配料。
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步骤3/6
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锅中加少许油烧热,先放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香,再放入鱿鱼煸炒片刻,加水再加人味事达酱香鲜和冰糖。
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步骤4/6
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加盖中火煮20分钟左右。
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步骤5/6
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待汁水收浓关火出锅。
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最后一步
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稍凉后切片装盘。
鱿鱼很鲜嫩,加上面这些配料就可以,不需要加茴香桂皮这些重香料,否则会盖了鲜嫩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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