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奶丁

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晨晨i
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30–60分钟   |   切墩(初级)
牛奶 一袋
、
鸡蛋，或虫草蛋 2个
、
白糖和蜂蜜 各30克
、
保鲜膜或锡纸 适量
、
蒸锅 一个
、
水果 适量
、
奥利奥饼干 一袋
烹饪步骤
小贴士

如果没有锡纸，就可采用保鲜膜，要用加厚的，或者多裹几层，这样防止倒汗水流入布丁中，影响口感，蒸时，要用中火，如果是用碗当容器的话，那就要酌情添加时间，还有，正蒸好后一定要闷十分钟，要趁热吃，否则会有鸡腥味。还有同学们，我放李维嘉一个步骤，搅拌好牛奶白糖蛋黄液后，一定要用筛网过滤几遍，这样口感才细腻，'这一步必须做哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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