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黑芝麻吐司的做法

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黑芝麻吐司

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简简单单的吐司再抹点果酱作为早餐很不错.

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切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

水 150g

、

白砂糖 60g

、

黄油 20g

、

黑芝麻 40g

、

酵母 4g

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所有的材料如图
步骤2/12 点击查看大图
除了黄油和黑芝麻以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
步骤3/12 点击查看大图
20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟
步骤4/12 点击查看大图
接着加入黑芝麻继续揉出膜.
步骤5/12 点击查看大图
揉好的面团发酵成原来的2倍大
步骤6/12 点击查看大图
发酵好的面团取出排气,分成3等份醒15分钟.
步骤7/12 点击查看大图
醒好后擀成长型再卷起来.
步骤8/12 点击查看大图
依次做好全部放入吐司盒里进行二次发酵
步骤9/12 点击查看大图
发到八分满在表面刷成蛋液
步骤10/12 点击查看大图
入烤箱180度烤45分钟即可.
步骤11/12 点击查看大图
烤好晾凉后再切片.
最后一步点击查看大图
完成.可以搭配果酱吃.

小贴士

白砂糖可以按自己的口味增加或者减少.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-15

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