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自制披萨-谢绝必胜客的做法

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自制披萨-谢绝必胜客

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必胜客就我这样的量，不要好几百才怪圈。自己研究，越来越接近的味道，而且料更足啊。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 400g

、

黄油 30g

、

盐 2g

、

发酵粉 2g

、

西红柿 1个

、

洋葱半个

、

番茄酱 100g

、

培根，火腿肠，洋葱、青椒、玉米粒适量

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油与牛奶加温热，拌匀，把面粉和鸡蛋打入，加入盐和酵母。
步骤2/9 点击查看大图
面和成团，盖上保鲜膜发两个小时，再次揉好，盖上保险膜发至两倍大。
步骤3/9 点击查看大图
洋葱入锅炒至透明。
步骤4/9 点击查看大图
放入西红柿翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
放入番茄酱，加盐糖小火熬至浓稠。
步骤6/9 点击查看大图
面擀成圆形，用叉子均匀扎眼，铺上炒好的披萨酱。
步骤7/9 点击查看大图
先撒上一层马苏里拉奶酪，再铺上各种材料，最后上面再来一层马苏里拉。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱200度，15分钟，边刷上蛋液再烤3分钟
最后一步点击查看大图
完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

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