清蒸草鱼（超简单）
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草鱼一条宰杀好 鱼两面用刀斜着划出口子 注意不要太用力 用盐抹满鱼身和鱼肉里 并抹上两大勺白酒腌制二十分钟备用
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步骤2/4
胡萝卜 葱 姜 分别切细丝备用 香菜切段备用
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步骤3/4
锅做水等待蒸鱼 把葱姜丝塞满鱼身 剩下的全部塞进鱼肚子 水开后入锅大火蒸15分钟 然后转中火蒸10分钟
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最后一步
最后端出鱼撒上胡萝卜和多余的葱丝 香菜丝 起锅烧热油 油热后浇在鱼身上 就完成啦.
小贴士
清蒸的草鱼放的调料比较少 更能保证鱼特有的味道 但又不会腥 主要营养全部都保留了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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