超级简单的奶油冰淇淋（无需一小时搅拌一次）
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做冰激凌是为了女儿，吃的健康也开心！方子是一个烘焙店的老板给的，不用一小时搅一次，加热时间不要太长，总之算是很简单的了！希望给大家带来帮助！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
将糖和牛奶（或者水）放在锅内加热，沸腾后转小火1到2分钟，
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步骤2/5
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蛋黄放入无水的容器（不用蛋清）打发至粘稠，将步骤1的糖水乘热加入蛋黄，一边打发一边加糖水，然后搅拌均匀，搅拌后如图，等冷却
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步骤3/5
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奶油打发至9分，有纹路，提起有尖角，如图，
步骤4/5
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发布于 2015-07-03
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