泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁
炎炎夏日，食欲总是不佳，人也总是懒懒的。下午茶或晚餐，偶尔会想喝粥，这是一道不错的菜，一道足矣。
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步骤1/6
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将沙丁鱼去头去鳞，撕成长条，焯水；虾仁焯水去肠洗净；香菜切末，洋葱切丝。
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步骤2/6
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往锅里倒入橄榄油，加热，放入洋葱丝炒至熟透微焦；按个人口味撒少许食盐。
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步骤3/6
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倒入虾仁、沙丁鱼干，中火翻炒5分钟
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步骤4/6
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待虾仁微焦，倒入泰式甜辣酱，改小火翻炒拌匀
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步骤5/6
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加入香菜拌匀
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最后一步
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盛盘，一道'泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁'制作完成。
泰式甜辣酱一般超市都有出售。虾仁最好用鲜虾，自己动手焯水去壳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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