小熊饼干
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步骤1/5
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将黄油软化，加入糖粉，手动搅拌打至发白
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步骤2/5
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分次少量加入蛋液，每次需要搅拌至完全融合，然后加入筛好的面粉，揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤3/5
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用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚，用小熊饼干按压出饼干的形状。
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步骤4/5
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用刮板把小熊取出放入烤盘中。
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最后一步
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烤箱于上下火175度烤12分钟即可。
1.制作饼干面团时需要抓捏成团，一面产生筋性。
2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐，不要拉扯，容易断裂，并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
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