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【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕的做法

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【二】谷优O2冻酸奶杯子蛋糕

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为了结合谷优饼干优质谷物、健康美味的品牌理念，特意将传统纸杯蛋糕的淡奶油换成了冻酸奶，不仅口味清爽，健康，做法也是更简便！更适合初学者！

食材清单加入采购清单

美玫低筋面粉 100g

、

鸡蛋 100g

、

白砂糖 90g

、

玉米油(或黄油) 80g

、

水 50g

、

酸奶适量

、

香草精(没有可不放) 2滴

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备齐原料
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打散，放入砂糖，充分搅拌，让鸡蛋糖化一下。
步骤3/12 点击查看大图
倒入纯净水。PS:先放水后放油，可以有效使面粉与水少接触，让马芬更松软。
步骤4/12 点击查看大图
加入植物油搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤6/12 点击查看大图
翻拌至无干粉状态，不可划圈，避免面糊起筋。
步骤7/12 点击查看大图
将面糊倒入纸杯中
步骤8/12 点击查看大图
面糊大约八分满即可。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱180°预热5分钟
步骤10/12 点击查看大图
180°烤15分钟，拿出放凉，随后放入冰箱低温冷藏。
步骤11/12 点击查看大图
酸奶放入冷冻室10分钟后，可拿出倒入裱花袋中（尽量选择浓稠度高的酸奶）将冻酸奶挤在杯子蛋糕上。再放上谷优O2夹心饼干作为装饰。
最后一步点击查看大图
完成！听说，夏天谷优O2夹心饼干与冻酸奶杯子蛋糕更配哦！

小贴士

食谱和原配方相比，减少了一部分糖和油的含量，更健康更适合小朋友食用！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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