卤鸟蛋
浏览 9.1万 · 收藏 513
将做法保存到手机
好多年没包粽子了 屁屁端午回来 说学校的同学叫她要带粽子回去 刚好老妈买了鸟蛋 说要一起包 所以 开始了我人生中第一次卤鸟蛋 真的是看见什么下什么 超随意的 恰好味道大家都很喜欢 将近一百颗蛋 要不是我收得快 估计没得剩下了……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸟蛋洗干净,锅里放适量的凉水,水要没过鸟蛋,约煮8分钟,就可以关火,把煮开的水倒掉,倒入凉水,剥壳洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
准备材料:拍蒜头 切辣椒 葱段 姜片 八角 香叶 桂皮 酱油 所有材料放锅里 煮开……家里人都不是很爱吃咸的 所以下了比较多的水……
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸟蛋放入锅中,酱油要淹没鸟蛋为好 大火煮开加些许糖 各人口味 调小火 约煮一个小时 就可以出锅了(煮得越久 鸟蛋的皮越有韧性
-
最后一步
点击查看大图
怕太咸 所以我只煮了半个小时……味道很赞……表弟说他一个人就能干掉这一百来颗……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
换个做法
卤鸟蛋的其他做法
卤鸟蛋的相关分类
卤鸟蛋的相关推荐
-
虾仁扒油菜
140295人看过 -
黄瓜拌粉皮
121321人看过 -
轻食藜麦沙拉便当
2114083人看过 -
酱香马鲛鱼#单挑夏天#
87780人看过 -
蒸米丝
55986人看过 -
#嗨fun暑假#百香果柠檬茶
188676人看过 -
天麻鱼头汤
33077人看过 -
潮州甘草水果
114485人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#孩子最爱的冰糖葫芦
191835人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清热解毒功效#石斛煲鸡汤吃肉喝汤
179320人看过 -
柠檬红茶
203843人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清润百合银耳汤
197759人看过