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三文鱼鳄梨反卷寿司的做法

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三文鱼鳄梨反卷寿司

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天这么热，呲点什么好呢~一直很喜欢日料啊，尤其三文鱼反卷看看都有食欲~正好买了三文鱼和鱼籽，就自己做着试试看咯~一点都不难，快来试试吧( •̀∀•́ )

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30–60分钟 | 配菜(中级)

熟米饭两小碗

、

寿司紫菜两张

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

鱼松适量

、

鱼籽 100g

、

生菜少许

、

黑芝麻一把

、

白芝麻一把

、

盐一小勺

、

寿司醋适量

、

丘比沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼籽解冻用滴了两滴白酒的凉白开浸泡去腥，备用。
步骤2/9 点击查看大图
米饭晾至温热，加入黑芝麻，盐和寿司醋抓匀。
步骤3/9 点击查看大图
把寿司紫菜放在卷帘上，光面朝下，然后把米饭铺上去抹均匀。
步骤4/9 点击查看大图
盖上一层保鲜膜然后翻过来，使紫菜面朝上，摆上切好的胡萝卜，黄瓜，生菜叶和肉松。
步骤5/9 点击查看大图
小心的卷起来，注意一点一点把寿司卷起压实，一边卷一边把保鲜膜揭开不要一起卷进去。
步骤6/9 点击查看大图
切段，用刀子沾着水可以使切面平整。然后把三文鱼切片盖上去~
步骤7/9 点击查看大图
挤上一点沙拉酱，然后放上鱼籽~
步骤8/9 点击查看大图
用同样的方法做了另一款，黑芝麻换成白芝麻，然后把鳄梨切薄皮盖上去，再盖一片三文鱼，撒上芝麻海苔，放一点鱼籽~
最后一步点击查看大图
いただきますヾ(*´∀｀*)ﾉ

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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