炒双笋
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非常家常的做法，也没有用太多的调料。只是这个时节已经不是吃莴笋以及春笋的最佳时机，莴笋已经开始空心了。春笋也只能买到真空包装的。失去了青绿色的颜色以及笋特有的鲜味。 这个菜来年春天可以再试试，简单美味又养眼。 南方叫“莴苣”，西北方叫“莴笋” 。油麦菜是其叶子，其实是一家的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
准备材料。莴笋去皮对半切开切片。笋尖洗净切小块。火腿、红椒切丝。
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步骤2/6
锅里放入清水，加少许的盐以及几滴油，烧开后，将莴笋和笋尖焯熟，捞出过凉水。控干。
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步骤3/6
另起油锅，烧热，依次放入莴笋
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-06-14
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