蔓越莓蛋糕杯
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步骤1/6
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将黄油融化后和蛋黄、牛奶、20g砂糖搅拌揉匀。
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步骤2/6
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加入55g过筛的低筋面粉，尽量搅拌匀，使不见面块。
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步骤3/6
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将分离的蛋清用打蛋器打发，分2-3次加入白砂糖。
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步骤4/6
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把打发好的蛋清加入之前搅拌好的面糊，用挂勺从底开始搅拌，记住搅拌的手势，不能打圈搅拌，容易消泡。此时可开始180度预热烤箱。
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步骤5/6
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倒入纸杯，加入少量蔓越莓点缀，入烤箱烤制20分钟左右，出炉。
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最后一步
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成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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