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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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早餐总是喜欢有汤汤水水的。这样吃完胃才舒服。西红柿平时很少吃。但这样煮出面来西红柿一点也不会浪费掉。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条

、

西红柿

、

鸡蛋

、

盐、鸡精

、

香油

、

白胡椒粉

、

青菜叶子

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好主料：西红柿、鸡蛋、挂面。同时上火烧开水。
步骤2/6 点击查看大图
等水开的时间把西红柿用热水烫一下去皮。然后切丁。
步骤3/6 点击查看大图
水开之后倒入切好的西红柿、放一勺盐。
步骤4/6 点击查看大图
水再次开起。西红柿煮到水有红色沫沫了用勺子轻轻撇去浮沫后下挂面。
步骤5/6 点击查看大图
然后打入荷包蛋。这时候锅中还会有浮沫。继续撇。待三分钟之后面条和鸡蛋就都熟了
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然后打入鸡蛋花。放鸡精、白胡椒粉和香油调味。关火。放菜叶子。然后出锅。开吃。

小贴士

青菜叶子可以随便任何一种。不过最好是菠菜或者包心生菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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