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健康枇杷蒸蛋的做法

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健康枇杷蒸蛋

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食效请百度！蒸制布丁类！冷、热均可，夏天可冷藏食用！步骤详细、方便大家操作！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

枇杷8个 510g

、

鸡蛋 4个

、

老冰糖（多晶冰糖）适量

、

柠檬 1/3个

、

盐 1g

、

玉米油 10ml

、

水 50ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
枇杷洗净！
步骤2/13 点击查看大图
去皮、用勺去净核！
步骤3/13 点击查看大图
加水打细腻的汁儿！
步骤4/13 点击查看大图
加老冰糖煮，冰糖按喜好，不够甜，食用时加点蜂蜜！
步骤5/13 点击查看大图
煮开、冰糖化了、关火，凉凉30度左右备用！
步骤6/13 点击查看大图
柠檬！没备柠檬汁，用料酒10ml！
步骤7/13 点击查看大图
鸡蛋！
步骤8/13 点击查看大图
加盐、柠檬汁、玉米油，充分打散。
步骤9/13 点击查看大图
倒入温热的枇杷汁儿里，搅匀！可用粗网过滤，我没过滤！
步骤10/13 点击查看大图
耐热容器用厨房纸抹少许玉米油、倒入，七八分满！
步骤11/13 点击查看大图
开水入锅，盖盖或保险膜、上气后、小火蒸20分钟、续焖5分钟（电饭锅开水入锅、粥档、20分钟、焖5分钟）！
步骤12/13 点击查看大图
好了！最好隔水蒸炖，比放到屉上效果好！
最后一步点击查看大图
可加蜂蜜等！热食或冷藏后食均可！非常健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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