夏日必吃小吃~冰粉
冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐! 据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”!这个季节正是吃冰粉的好时间,让我们一起来做吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
第一步了我们要先把冰粉的粉做好!冰粉粉是前几天在豆果上抢的。我用了20g冰粉粉,用了大概1000g水,水必须要是90摄氏度以上哦,然后不停地搅拌至全部溶解,凉了以后放冰箱。
-
步骤2/5
点击查看大图
在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水,这个也没有特定,喜欢甜就多放点,我放了一点冰糖,红糖主要是他那个颜色,熬好后晾凉。
-
步骤3/5
点击查看大图
一个小时后冰粉粉差不多就凝固了,拿出来切小块,放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来就可以了。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后把所有你想吃的水果切小块,冰块也准备好。最后把你想加的东西全部加在里面就可以了!
-
最后一步
点击查看大图
想吃什么放什么,凉爽的冰粉就做好啦!
做冰粉没有固定的用量和用材,只要是自己喜欢,随便放就可以了,很随意的哦!一切看心情!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-30
冰粉的相关分类
冰粉的相关推荐
-
炸油饼
374370人看过 -
南瓜炖土豆#单挑夏天#
7433627人看过 -
#素食主义#豇豆炒土豆
154991人看过 -
莲藕玉米排骨汤
215619人看过 -
五彩缤纷的饺子馅来了,丰富又营养!
256495人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22567021人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣啫啫鱼头煲
154741人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2078092人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3329794人看过 -
#流感季饮食攻略#冬季必吃美味家常菜~红焖羊排
148545人看过 -
香软炸油饼
576438人看过 -
酸辣豆芽
14557116人看过