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潮州蚝烙---台湾蚵仔煎的做法

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潮州蚝烙---台湾蚵仔煎

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大蒜 2根

、

香菜适量

、

番薯粉半斤

、

胡椒适量

、

鱼露适量

、

生蚝斤半

、

鸡蛋 4-5

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把买回来的大蒜切成小段
步骤2/8 点击查看大图
这个好像叫'香菜'
步骤3/8 点击查看大图
番薯粉加清水搅拌
步骤4/8 点击查看大图
生蚝买回来后下两勺盐去掉杂质
步骤5/8 点击查看大图
全部材料放在一起搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋4-5个搅拌备用
步骤7/8 点击查看大图
不粘锅里加油（切记加猪油）把之前搅拌好的番薯粉跟生蚝下去煎，煎到金黄加入鸡蛋下去继续煎.煎到金黄色就可上菜
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忘记拍最后的成果照，将就发吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-28

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