死面煎饺
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步骤1/9
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面里加少许盐，加水，和成面团
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步骤2/9
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香菇，木耳切碎
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步骤3/9
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鸡蛋炒熟（炒的时候油温一定要高，下锅要用筷子快速来回搅拌，这样就会成絮状，不用再切）
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步骤4/9
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混合馅料，加盐，十三香调味，我吃口清淡，所以只放了这两种调味料
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步骤5/9
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面成小剂子
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步骤6/9
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包好油热下锅
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步骤7/9
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底子定型后，加少许水，盖锅，转小火，大概10分钟，底部金黄出锅
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步骤8/9
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来点醋和辣椒
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最后一步
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配一碗酸稀饭，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-27
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