红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1锅里烧水放入买来的五花肉煮五分钟,捞出改刀切长2厘米宽2厘米块。 2锅里放油,两勺白砂糖,慢慢炒到变色出沫立即放肉,还有准备的姜八角,慢慢煸炒出香味,然后放入料酒,老抽生抽加入没过肉的水,大火烧开转小火慢炖。3锅里汤汁露出肉,水不多的时候放入土豆在炖一会收汁装盘
小贴士
配料中量勺就是普通喝汤的勺子,因为老抽生抽是咸的所以不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-25
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