西红柿炒鸡蛋
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这曾经是我最喜欢的菜，没有之一。上大学的时候，总喜欢去学校小北门市场的饭店去点这个菜，6块钱一大盘，两个人吃绰绰有余。菜还是那个菜，人却已消失在人海……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先来个材料图。一般标配是两个柿子四个鸡蛋，不过我家这柿子小，于是鸡蛋减一个。
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步骤2/4
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鸡蛋打散，放点盐，炒熟。想吃鸡蛋嫩的就炒的时间短一些，想吃鸡蛋老的就炒的时间长一些。
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步骤3/4
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柿子切滚刀块，放入油锅炒出汤汁，加一点点白糖，提味的。
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最后一步
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然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，让鸡蛋均匀的裹上柿子炒出来的汤汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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