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黑椒鸡扒的做法

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黑椒鸡扒

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

黑椒

、

红酒

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿用厨房剪刀去骨。
步骤2/4 点击查看大图
去好骨的鸡排用刀背拍松。用红酒，黑椒粉，生抽，盐，橄榄油腌制15分钟。
步骤3/4
用橄榄油煎鸡扒，先煎有鸡皮的一面，煎黄后翻面。直到用筷子能插入鸡扒。
最后一步点击查看大图
盛盘后表面撒上黑椒碎粒，加入两勺黑椒汁更美味～～（黑椒汁的做法看我的菜谱）～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-24

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