Q而润的早餐——酸奶戚风
自制酸奶,香而不甜,用来做早餐戚风,会不会华丽丽滴blingbling
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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蛋白打至粗泡,加入砂糖
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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直到打至干性发泡
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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蛋黄糊混合后,第一次加入1/3蛋白霜,翻拌均匀
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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加入剩下的蛋白霜,继续以翻和切的手法搅拌均匀
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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混合均匀的面糊,有厚度有光泽。
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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放入模具,烤箱预热130度,烤约60-80分钟,出炉震出大气泡,倒扣至完全冷却
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                                                最后一步
                                                                                                    
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这是一个8寸的分量,我做了一个6寸一个水果条
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-24
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