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酱香虾仁的做法

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酱香虾仁

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我是一个对大米，小麦，大豆都食物不耐受的人，所以想尽一切办法给自己弄可以代替主食的食物，于是，这道菜就诞生了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 200g

、

海天拌饭酱 1勺

、

蚝油一勺

、

辣椒粉 1/4勺

、

洋葱半个

、

山药一根

、

龙利鱼 150g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/5
山药洗净去皮，洋葱切方丁，锅内入水，烧开后，山药大火蒸熟（13分钟左右）
步骤2/5
平底锅内放入1/2的黄油，融化后放入龙利鱼煎熟。
步骤3/5
山药，龙利鱼一起用料理机打成泥。放入盘中（不要放任何调料！！）
步骤4/5
锅内放入剩下的黄油，融化，倒入洋葱虾仁翻炒，放入海天拌饭酱，辣椒粉，蚝油，翻炒均匀，加入少量开水，等水差不多收干关火。
最后一步
将炒好的虾仁倒在山药泥上即可！一口虾仁一口山药…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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