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炸香酥的做法

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炸香酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉自己决定(500g)

、

鸡蛋 1个

、

盐，味精，五香粉，辣椒粉适中

、

葱，高度酒或者料酒适量

、

小粉，面粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉洗净，切成拇指大块状，放盐，五香粉，料酒或白酒，鸡精，辣椒粉腌制十分钟
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打入小碗，加适量小粉，面粉，调成糊状
最后一步点击查看大图
倒油进锅，油温七分热，把腌好的肉块放入蛋液中滚一下，放入油锅炸，依次放入，金黄捞出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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