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椒蒸皮蛋的做法

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椒蒸皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒看个人

、

蒜一个

、

皮蛋 3个

、

芝麻油，盐，酱油，鸡精，耗油各一点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
配菜都切好。不要切的太大。要小小的
步骤2/4 点击查看大图
皮蛋最好拿一根线来划，这样不容易里面的蛋液掉下来，用刀的话，也需要很锋利的小刀才好。用尖的一头来割开也很好划。然后是把皮蛋装盘放置一边
步骤3/4 点击查看大图
放芝麻油，然后将蒜炒一下，放入辣椒，炒一下放盐，酱油，耗油，鸡精。都是放一点就可以了。放咸了就倒霉咯。炒一分钟就可以了。不需要太久，不然就看老了
最后一步点击查看大图
将炒好的菜放入皮蛋上，上锅蒸3分钟，就可以拿出来了。这就完成了。很下饭呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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