素鸡烧鱼
浏览 1.0万 · 收藏 20
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鱼、素鸡、葱、姜、蒜、青红辣椒、豆瓣酱
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼洗净，用刀划三四下(正反面)，将盐放入肚子、划口抹匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
素鸡切成半圆块。
-
步骤3/5
点击查看大图
将青红辣椒、姜切丝，葱切段，蒜切片。
-
步骤4/5
点击查看大图
鱼煎一下，去腥。锅里放油，放葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒，把鱼放入锅中加水，水开，加少许酒喝和醋，烧七八分钟再放素鸡，此时可以放盐。(口味清淡者不必放)素鸡烧一两分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
换个做法
素鸡烧鱼的相关分类
素鸡烧鱼的相关推荐
-
腊肉炒萝卜干
3814人看过 -
豆腐炖鱼
85247人看过 -
新手零失败的豆腐炖鱼
250331人看过 -
豆腐炖鱼
4178人看过 -
香肠炒千页豆腐
4233522人看过 -
家常版大盘鸡
8699769人看过 -
传统中式糖果芝麻花生糖，简单在家做
395人看过 -
#年夜饭菜谱#
1071人看过 -
非常简单的家常菜~四季豆炒肉
603人看过 -
#山姆团圆宴#脆甜智利车厘子
1438人看过 -
#山姆团圆宴# 鱿鱼炒白粿
2800人看过 -
老一辈的"点油成鲜"术 -明油提鲜术
593人看过
