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土豆炖鸡块的做法

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土豆炖鸡块

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糯糯的土豆、甜甜的胡萝卜加上鲜嫩多汁的鸡块，太美味了～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉适量

、

土豆适量

、

胡萝卜适量

、

生姜少许

、

蒜头少许

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿去骨切块，提前用少许盐、料酒、酱油腌制
步骤2/10 点击查看大图
土豆，胡萝卜切块
步骤3/10 点击查看大图
生姜切丝，蒜头切碎
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油锅坐热，下姜蒜爆香，下鸡块翻炒至没有血色
步骤5/10 点击查看大图
加入土豆翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加少许老抽酱油
步骤7/10 点击查看大图
加胡萝卜翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加冷水，加盖中火炖煮，期间放入适量盐，
步骤9/10 点击查看大图
最后加入少许糖、生抽提鲜，收汁出锅
最后一步点击查看大图
酱酱～闪亮登场

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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